Daging Gurih Bumbu Merah

BAHAN: 300 gram sengkel, dipotong lebar, dimemarkan Minyak untuk menggoreng 200 gram kentang, dipotong-potong, digoreng 1 cm lengkuas, dimemarkan 1 cm jahe, dimemarkan 6 buah cabai rwit merah utuh 10 gram daun melinjo 1 ¼ sendok teh garam 1 sendok teh gula merah 400 ml santan … [Continue reading]

Rondo Royal

BAHAN: 450 gram tape singkong 25 ml santan kental dari ¼ butir kelapa 25 gram (3 sendok makan) tepung sagu 1 butir telur ½ sendok teh garam Minyak untuk mengoreng BAHAN ISI: 100 gram gula merah, disisir tipis BAHAN PENCELUP (ADUK RATA): 75 gram tepung terigu 2 sendok … [Continue reading]

Terung Masak Taoco

BAHAN: 4 buah terung hijau, masing-masing dibelah 4 ½ bawang bombay, diiris panjang 2 siung bawang putih, dimemarkan 2 buah cabai rawit … [Continue reading]

Kue Kering Bola Sagu

Bahan: 100 gram kacang tanah, oven sambil diaduk-aduk, diblender halus 250 gram tepung sagu, disangrai di atas api kecil 10 menit, hingga jdi … [Continue reading]

Kotokan Gereh Tongkol

BAHAN: 1 ekor gereh tongkol (ikan pindang tongkol) 4 buah cabai merah besar, diiris halus 2 lembar daun slam ¾ sendok teh garam ¹ ½ sendok … [Continue reading]

Sari Muka

BAHAN I: 500 ml santan dari 1 butir kelapa 150 gram tepung beras 15 gram tepung sagu ½ sendok teh garam 1 sendok teh air kapur … [Continue reading]

Lontong Beras Merah

BAHAN KULIT: 250 gram beras merah, dicuci bersih 1.000 ml  santan dari ½ butir kelapa 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 1 lembar … [Continue reading]

Lemper Potong Pedas

BAHAN: 10 tangkai caisim, direbus sebentar dibelender dengan 3 sendok makan air 300 gram beras ketan, direndam 1 jam 100 ml santan, dari ¼ … [Continue reading]

Bubur Gunting Kurma

BAHAN: 125 gram tepung ketan ¼ sendok teh garam ¼ sendok teh kapur sirih 100 ml air, hangat 500 ml santa dari ½ kelapa ¼ sendok teh … [Continue reading]

Kolak Candil Ubi Ungu Pisang

BAHAN: 150 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan 75 gram tepung ketan putih 25 gram tepung sagu ¼ sendok teh garam ½ sendok teh air kapur … [Continue reading]