BAKSO IKAN KENYAL-KENYOL (resep asli dari Ummi Zaidan)

Bahan dan bumbu : 600 gram fillet ikan tenggiri 7 butir bawang putih kupas kulitnya goreng sampai ke emasan angkat, tumbuk 1/2 cup tepung maizena 1 butir telur 1/2 sdt merica halus garam secukupnya 1/2 sdt penyedap rasa 1/2 sdt baking powder 2- 3 keping es batu kalo gak pake pun gak apa … [Continue reading]

SUP KACANG MERAH

Bahan : 1/4 daging sup 1/4 kacang merah segar 3 batang wortel 2 buah kentang Irisan daun bawang dan daun seledri secukupnya 1 buah biji pala, utuh, keprek 3 kuntum cengkeh 1 ruas jari kayumanis Garam dan merica halus secukupnya 4 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih, … [Continue reading]

Balado Teri Kacang

Bahan : 100 gram teri asin, goreng matang 100 gram kacang tanah, goreng matang 50 gram cabe merah 6 siung bawang merah 3 siung bawang … [Continue reading]

Tahu Goreng Daun Jeruk

Bumbu : 350 gram tahu cina, dipotong kotak 2x2 cm 1 sendok makan air 1/2 sendok makan garam minyak untuk menggoreng Bahan pelapis (aduk … [Continue reading]

Tumis Kacang Panjang Jagung Manis

Bahan : 200 gram kacang panjang, potong-potong 100 gram jagung manis, sisir 150 gram pindang ikan tongkol, goreng, suwir/cabik 5 siung … [Continue reading]

Ollieball

ollie ball

Bahan : 250 gram tepung terigu, ayak 1 sdt ragi instan 1 sdt baking powder 50 gram gula pasir 1/4 sdt garam 1 sdt vanili bubuk 2 butir … [Continue reading]

Urap Pisang

urap pisang

Bahan : 6 buah pisang kepok kuning, kukus matang 1/4 buah kelapa yang setengah tua, parut kasar 1/4 sdt garam halus Gula pasir, … [Continue reading]

Jus Jambu Wortel Jeruk

Bahan : 200 gram jambu biji, buang bijinya 100 gram wortel, potong-potong 1 buah tomat merah, potong-potong 50 gram gula pasir 2 buah (200 … [Continue reading]

Lumpia Goreng Rebung Ebi

Bahan kulit : 14 lembar kulit lumpia siap pakai minyak untuk menggoreng Bahan isi : 3 siung bawang merah, diiris 2 siung bawang putih, … [Continue reading]

Makaroni Panggang

Bahan : 250 gram makaroni berbentuk elbow (atau sesuai selera) 8 lembar daging asap, cincang kasar 200 gram keju mozzarella, parut kasar 400 … [Continue reading]