Bubur Sup

Bahan: 75 g beras putih/merah, rendam 4 jam, tiriskan, blender hingga pecah 800 ml air 1 buah paha bawah ayam, buang kulitnya 1 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih, memarkan 50 g wortel, potong dadu ½ cm/cincang kasar 50 g buncis, iris tipis melintang 50 g kacang merah kalengan, … [Continue reading]

Ikan Asar & Dabu-dabu Lemon

Bahan: 1 ekor ikan komo (tongkol) 3 sendok makan garam Daun pisang secukupnya 3 buah cabai 1 buah tomat 3 siung bawang merah 1 buah jeruk nipis Cara membuat: Ikan dibersihkan, lalu diolesi garam. Lalu ikan tadi dibungkus dengan daun pisang, kemudian barulah … [Continue reading]

Urap Sayur Aceh

Bahan: Kacang tanah, digoreng, ditumbuk Daun singkong Kacang panjang Udang, rebus Kelapa setenga muda (kelapa untuk urap), diparut Cabe … [Continue reading]

Pie Kerang Gurih

Bahan: 150 gram tepung terigu 75 gram margarin ½ sdt garam 50 ml air Bahan Isi Pie: 200 gram kerang hijau kupas kecil, bersihkan, … [Continue reading]

Sup Kerang Jamur Pedas

Bahan: 500 gram kerang lokan, bersihkan, cuci, tiriskan 100 gram jamur merang 100 gram nenas segar, kupas kulitnya, buang tengahnya, potong … [Continue reading]

Sepat Terung Cabai Tomat Hijau

Bahan: 200 g ikan asin sepat 2 buah terung ungu, iris serong setebal 2 cm 200 g tomat hijau (tomat sayur), iris tipis 200 g cabai hijau 10 … [Continue reading]

Pudding Green Grape

Bahan: 1 sdm agar-agar putih (setengah bungkus) 500 ml jus anggur putih atau 500 ml air diberi jeruk nipis 1 sendok 80 gram gula pasir 150 … [Continue reading]

Chocho Almond

Bahan: 500 ml susu segar full cream 15 g cokelat bubuk 2 cm kayu manis 5 cm kulit jeruk manis 20 g almond, giling halus 2 sdm krim … [Continue reading]

Es Ciung

Bahan: 500 gram cincau hijau 500 gram es serut 500 ml air matang Bahan Saus Santan: 300 ml santan dari 1 butir kelapa ¼ sendok teh … [Continue reading]

Botok Lele

Bahan: 5 ekor lele, dipotong 3 bagian 2 lembar daun salam, disobek-sobek 3 cm lengkuas, diiris 1 sendok teh garam ¼ sendok teh gula … [Continue reading]