Es Aneka Isi

Bahan: 50 gram pacar cina, direbus 2 sendok teh selasih, direndam di dalam air panas 100 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 ½ cm 4 buah nangka, dipotong dadu 150 gram kolang kaling, dibelah 2 bagian 1 buah kelapa muda, dikeruk lebar 2 buah avokat, dikeruk lebar 600 gram es … [Continue reading]

Cupcake Ayam Jagung

Bahan: 75 gram margarin ½ sendok makan susu kental manis 4 butir telur 100 gram gula pasir ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM) 100 gram tepung terigu protein sedang Bahan isi: 1 buah paha ayam atas bawah, direbus, disuwir-suwir 1 buah jagung, direbus, dipipil ½ buah bawang … [Continue reading]

Perkedel Kepiting

Bahan: 1 kg kentang kupas, diiris tipis-tipis, digoreng, kemudian ditumbuk halus ¼ daging kepiting 1 ons capit kepiting Bumbu: 1 sendok … [Continue reading]

Gindara Panggang Bumbu Miso

Bahan: 4 potong @150 gram fillet ikan gindara 1 sendok makan air jeruk lemon ½ sendok teh garam 2 sendok makan minyak sayur Saus, aduk … [Continue reading]

Kol Gulung Isi Bumbu Gado-Gado

BAHAN: 8 lembar kol, dilayukan 1 buah ketimun, diiris tipis 50 gram taoge, diseduh 5 lonjor kacang panjang, dipotong 2 cm BAHAN … [Continue reading]

Taoge Cah Petai Saus Tiram

Bahan: 150 gram taoge 6 buah petai, berah 2, goreng sebentar 3 tangkai kucai, potong 3 cm 3 butir bawang merah, iris 2 siung bawang putih, … [Continue reading]

Tempe Kari Bakar

Bahan: 400 gram tempe, dipotong tebal 3 cm, masing-masing dibagi 2 bagian, potong 5x7x1 cm 1 sendok teh kari bubuk ½ sendok teh garam ¼ … [Continue reading]

Sayur Godog Terong Bumbu Iris

BAHAN: 3 buah terong ungu, dibelah dua, dipotong tebal 1 ½ cm 50 gram daun melinjo, dipetik 2 buah wortel, diiris miring 3 lembar kol, … [Continue reading]

Gadon Tahu Telur

Bahan: 200 gram putih telur 100 gram daging giling 100 gram tahu putih, haluskan 2 lembar daun salam 2 batang serai, memarkan 1 sendok … [Continue reading]

Putih Telur Lado Ijo

Bahan: 400 gram putih telur 2 buah cabai hijau besar, diiris serong 1 selmbar daun salam 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 1 cm … [Continue reading]