Abon Daging

Bahan:

  • ½ kg daging sapi yang bagus
  • 1 gelas santan kental
  • minyak goreng sedukupnya

Bumbu dihaluskan:

  • 5 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • terasi, gula pasir, garam

Cara membuat:

  1. Daging dicuci sampai bersih, lalu direbus sampai empuk sekali, kemudian diserat-serat halus.
  2. Semua bumbu yang dihaluskan campur dengan daging yang sudah halus kemudian masukkan santan, aduk sampai rata betul.
  3. Bila sudah rata, tumislah dengan sedikit minyak sampai kering baru angkat dari api.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

Leave a Reply