Apel Goreng

Bahan :

  • 750 gram apel Malang, dikupas lalu potong bulat tebal 1 cm
  • 1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan perebus :

  • 100 gram gula pasir
  • 400 ml air
  • minyak untuk menggoreng

Bahan tepung :

  • 100 gram tepung terigu
  • 30 gram tepung beras
  • 30 gram gula merah, disisir halus
  • 1/8 sendok teh garam
  • 1 sendok makan air kapur sirih
  • 175 ml air

Cara membuat :

  1. Lumuri apel dengan air jeruk nipis, sisihkan
  2. Didihkan bahan perebus, masukkan apel, masak sampai apel layu. Angkat dan tiriskan
  3. Aduk bahan tepung hingga rata
  4. Celup apel dalam adonan tepung, goreng dalam minyak panas hingga matang

 

Untuk 25 buah


Leave a Reply