Asam-asam Labu Siam

BAHAN:

  • 2 buah labu siam, dipotong kotak 2×2 cm
  • 10 butir bakso sapi, dipotong 2 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 6 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 4 buah cabai merah besar, dipotong 1 ½ cm
  • 4 buah cabai hijau besar, dipotong 1 ½ cm
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan air asam jawa, dari ½ sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air
  • 1 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1.500 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS:

  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 2 cm kunyit

CARA MEMBUAT:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai sampai harum.
  2. Tuang air. Masukkan labu siam. Rebus sampai setengah layu.
  3. Tambahkan tomat, bakso, kecap manis, air asam jawa, garam, dan gula. Masak sampai matang.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply