Asem-Asem Ayam

Bahan :

  • 1 ekor ayam, dipotong 25 bagian
  • 6 butir bawang merah, diiris halus
  • 4 siung bawang putih, diiris halus
  • 2 buah cabai merah, dipotong 1 cm
  • 2 buah cabai hijau, dipotong 1 cm
  • 3 buah tomat hijau, diiris tipis
  • 2 batang daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 50 gram belimbing sayur, dipotong-potong
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 1.250 ml air
  • 3 1/2 sendok makan air jeruk nipis
  • 3 1/4 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 3 sendok makan minyak goreng

Cara membuat :

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau sampai harum.
  2. Masukkan tomat, daun salam, dan lengkuas. Aduk sampai tomat layu.
  3. Tambahkan ayam, aduk sampai berubah warna.
  4. Masukkan cabai rawit. Aduk sampai layu.
  5. Tuang air lalu didihkan.
  6. Masukkan air jeruk nipis, belimbing sayur, garam, dan gula pasir. Rebus lagi sampai bumbu meresap.

Sumber : Sedap Sekejap Pemula

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

asem2 ayam,resep asem2 ayam,asem2,resep asem asem ayam,asem asem ayam,asem asem tulang ayam,cara membuat asem2 ayam,asem asem balungan,#############################,asem asem balungan ayam


Leave a Reply