Asem-Asem Daging Cabai

BAHAN:

  • 350 gram daging gandik, diiris tipis
  • 2 cm kunyit, dibakar, diiris tipis
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • 6 butir bawang merah, diiris tipis
  • 3 buah cabai merah besar, diiris serong
  • 3 buah cabai hijau besar, diiris serong
  • 2 lembat daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1.000 ml kaldu daging
  • 1 sendok makan garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 5 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan kunyit sampai harum.
  2. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan kaldu, garam, gula pasir, merica, dan belimbing wuluh. Aduk sampai matang.
  4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply