Asinan Jagung Bakar

Bahan Kuah:

  • 1 l air
  • 150 g gula pasir
  • 3 sdm ebi sangrai, haluskan
  • 5 buah cabai merah keriting, haluskan
  • 4 buah cabai merah besar, buang bijinya, haluskan
  • ¼ sdm garam
  • 3 sdm cuka aren?

Bahan Asinan:

  • 4 buah (800 g) jagung manis
  • 1 sdt mentyega tawar
  • 1 buah (200 g) mentimun, iris bulatn tipis

Cara Membuat:

  1. Kuah: Aduk rata semua bahan kecuali cuka. Masak di atas api sedang hingga mendidih, angkat. Saatb tidak panas, tambahkan cuka. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Asinan: Olesin jagung dengan mentega secara merata. Panggang di atas bara api hingga matang. Angkat. Ulangi langkah yang sama untuk sisa jagung.
  3. Sisit jagung dan aduk bersama mentimun. Sirami kuah. Sajikan.

? Cuka aren: Cuka dari air nira. Lebih keruh dan aromanya lebih pekat dari cuka biasa. Subtitusi dengan cuka biasa (duak kali takaran).

Sumber : Majalah Femina

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply