Ayam Bakar Andaliman

Bahan:

  • 1 ekor ayam, dipotong 4 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 ¼ sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1.ooo ml santan dari ½ butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

  • 10 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok teh andaliman
  • 12 buah cabai hijau besar
  • 5 buah cabai hijau keriting
  • 2 buah tomat hijau
  • ½ sendok teh merica

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Masukkan garam, gula pasir, dan santan. Masak sampai meresap.
  3. Bakar sampai diolesi sisa bumbu sampai harum.

Sumber : Saji

 

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep ikan bakar sinyarnyar,resep bumbu ayam bakar dengan andaliman
About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply