Ayam Bakar Madu

Bahan:

  • 4 buah paha ayam bagian atas bawah
  • 1 sendok teh air jeruk nipis

Bahan perendam:

  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 2 cm jahe, dihaluskan
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan madu
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok teh kecap asin
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara membuat:

  1. Pisahkan ayam dari tulangnya. Sisihkan.
  2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Tambahkan bahan perendam. Diamkan 1 jam.
  3. Bakar ayam di atas pan bergelombang sambil diolesi bahan perendam sampai harum. Potong-potong.

Sumber : Olahan Ayam Lezat Kekinian

Leave a Reply