Ayam Bumbu Bali

Bahan:

  • 1 ekor ayam dipotong 20 bagian
  • 1 cm lengkuas digeprek
  • 2 lembar salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat masing-masing potong 8 bagian
  • 2 sendok makan kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 7 buah cabe merah
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri
  • ½ sendok teh terasi yang telah digoreng

Cara membuat:

  1. Ayam yang telah dipotong dan dibersihkan diberi garam, diamkan sebentar, goreng setengah matang, sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat, dan kecap manis.
  3. Masukkan ayam yng telah digoreng, masak hingga tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam ayam, siap hidangkan.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply