Ayam Bungkus

Bahan :

  • 100 gr daging ayam giling
  • 15 lembar kulit pangsit, siap beli
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 500 ml minyak goreng

Bumbu :

  • 4 siung bawang putih
  • 1 batang bawang prei
  • 1 sendok teh lada halus
  • Garam secukupnya
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus penyedap
  • 1 sendok makan minyak wijen

Cara membuatnya :

  1. Tumis semua bumbu hingga harum.
  2. Tambahkan ayam, masak hingga matang. Angkat.
  3. Tambahkan telut kocok, aduk hingga rata. Angkat.
  4. Isi kulit pangsit dengan daging ayam, gulung, rekatkan dengan putih telur, tekan ujung-ujungnya hingga penyerupai permen.
  5. Goreng dalam minya panas dan api sedang hingga kuning kecoklatan.
  6. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Sumber: “Aneka Masakan Lengkap”

Leave a Reply