Ayam Cabai Tumbuk

Bahan:

  • 1 ekor ayam, dipotong 16 bagian
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 batang serai, diambil putihnya, diiris halus
  • 300 ml air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu tumbuk kasar:

  • 3 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • 8 buah cabai hijau
  • 5 butir bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¾ sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula pasir

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan serai sampai harum.
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan air. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply