Ayam Goreng Isi Daun Singkong

Bahan:

  • 1 ekor ayam utuh
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Dicampur:
    • 1 sendok makan kecap asin
    • 1 sendok makan air asam jawa
    • garam, merica secukupnya

Campura isi:

  • 1 ikat daun singkong, iris halus
  • ½ butir kelapa muda, parut
  • Dihaluskan:
    • 3 buah cabai merah
    • 2 siung bawang putih
    • 4 siung bawang merah
    • ½ ruas jari jahe
    • 2 butir kemiri
    • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Ayam dibalur campuran kecap asin, air asam jawa, garam, dan merica.
  2. Bagian perut diisi campuran dengan campuran isi daun singkong.
  3. Kulit yang terpotong disatukan dan dijahit.
  4. Diamkan selama 30 menit. Goreng sampai matang.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

 

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply