Ayam Goreng Mentega

Bahan:

  • ½ ekor ayam, pontong 4 bagian, goreng
  • 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • ½ sendok teh garam

Bumbu:

  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 50 ml air
  • 1 sendok teh air jeruk limau
  • 1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara membuat:

  1. Lumuri ayam dengan air perasan  jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit sampai meresap.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tambahkan kecap inggris. Aduk rata. Tuang air sambil diaduk rata.
  3. Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan air jeruk limau. Aduk rata.

Sumber : Saji

Leave a Reply