Ayam JilaBulo

Bahan:

  • 1 dada ayam fillet, potong dadu
  • 4 buah hati ayam, potong dadu
  • 300 cc santan dari ½ butir kelapa
  • 200 gram sagu
  • daun pisang secukupnya untuk membungkus

Bumbu dihaluskan:

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 ruas jari jahe
  • merica, garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Semua bahan dan bumbu disatukan.
  2. Masak sampai mengental. Angkat dari api.
  3. Bagi dua. Masing-masing dibungkus daun pisang.
  4. Kukus 30 menit sampai matang.
  5. Hidang.

Sumber : Saji

Leave a Reply