Ayam Kemangi Lezat

Bahan :

1 ekor ayam utuh, dipotong 14 bagian

1 buah jeruk nipis diambil airnya

3 ikat daun kemangi

½ sdt garam

500 ml air

3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

4 butir kemiri

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

5 sm jahe

5 cm kunyit

1 ½ buah tomat

20 buah cabai keriting

1 ½ sdt garam

1 sdt gula pasir

 

Cara Membuat :

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit
  2. Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan garam, aduk rata
  3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang air lalu masak sampai ayam lunak dan bumbu kental
  4. Menjelang diangkat masukkan daun kemangi. Aduk lalu diangkat

 

Sumber : Saji, Sept 2004

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply