Ayam Krispi Hijau

BAHAN AYAM KRISPI:

  • 2 buah paha ayam atas bawah tanpa tulang, dipotong 1×6 cm
  • ¼ sendok teh garam
  • ½ sendok teh air jeruk nipis
  • ½ sendok teh kecap inggris

BAHAN PENCELUP (ADUK RATA):

  • 100 gram tepung terigu
  • 200 ml air sawi dingin dari 2 bonggol sawi hijau diblender bersama 175 ml air es
  • ¾ sendok teh garam

BAHAN PELAPIS (ADUK RATA):

  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung beras
  • ½ sendok teh baking powder

PELENGKAP:

  • Nasi goreng

CARA MEMBUAT:

  1. Ayam krispi, lumuri ayam dengan garam, air jeruk nipis, dan kecap inggris. Diamkan 15 menit.
  2. Celup ayam ke dalam pencelup. Gulingkan ayam di atas bahan pelapis, sambil dicubit-cubit supaya keriting. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sisihkan.
  3. Sajikan ayam krispi hijau bersama nasi goreng.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply