Ayam Kukus Bombay

BAHAN:

  • 8 buah sayap ayam, dipotong 2 bagian
  • 1 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 2 siung bawang putih, diiris tipis
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 2 buah cabai hijau besar, dipotong 1 cm
  • 3 buah cabai rawit merah, diiris tipis
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 2 batang daun bawang, diiris serong
  • 1 sendok teh wijen sangrai

CARA MEMBUAT:

  1. Aduk rata semua bahan kecuali daun bawang dan wijen.
  2. Tuang dalam pinggan tahan panas. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang dan meresap.
  3. Sajikan bersama taburan daun bawang dan wijen sangrai.

Sumber : Saji

 

Leave a Reply