Ayam Panggang Bumbu Rujak

Bahan:

  • 2 ekor ayam kampung
  • 1 ayam biarkan utuh untuk dijadikan ingkung

Bumbu:

  • 1 butir kelapa diambil santan secukupnya
  • daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, jahe

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 buah cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 2 ruas kunyit
  • 1 sendok makan ketumbar

Cara membuat:

  1. Goreng bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan ayan yang utuh.
  2. Tuangi santan sedikit demi sedikit sampai agak kental.
  3. Setelah setengah matang, panggang di atas arang/oven. lalu sebentar-sebentar tuangi sisa bumbu sampai habis, ditambah minyak.
  4. Setelah kecokelatan – diangkat.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply