Ayam Panir Berbumbu

Bahan:

  • 1 ekor ayam (potong 12 bagian)
  • Telur untuk mencelup
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak goreng

Bumbu:

  • 2 buah cabe merah
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sdt jinten
  • 1 1/2 sdm ketumbar sangrai
  • 1 sdt terasi
  • 30 gr gula merah
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur bumbu halus bersama ayam, aduk rata. Diamkan selama 1 jam.
  2. Celupkan ke telur lalu ke tepung panir. Gulingkan kembali ke telur lalu ke tepung panir.
  3. Goreng ayam sampai matang dengan api kecil.


Leave a Reply