Bacem Tahu Tempe

BAHAN:

  • 1 buah tahu cina, dipotong kotak 4 bagian
  • 4 buah tempe kotak kecil bungkus daun
  • 500 ml air kelapa muda
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 75 gram gula merah
  • 1 sendok teh garam
  • minyak untuk menggoreng

BUMBU HALUS:

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumba

CARA MEMBUAT:

  1. Rebus tempe, tahu, air kelapa, bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, dan garam. Masak di atas api kecil hingga bumbu meresap.
  2. Goreng tempe dan tahu bacem sampai kecokelatan.

Sumber : Saji

Leave a Reply