Bakpao Sandwich

Bahan Biang:

  • 350 gram tepung terigu protein rendah
  • 1 ¼ sendok teh (5 gram) ragi instan
  • 10 gram gula pasir halus
  • 200 ml air

Bahan:

  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 50 gram maizena
  • 1 sendok teh beking powder
  • 50 gram gula pasir halus
  • 110 ml air es
  • 50 gram mentega putih
  • ½ sendok teh garam

Bahan Isi:

  • 200 gram tuna, dikukus, disuwir kasar
  • ½ buah bawang bombay, dicincang halus
  • 1 sendok makan saus tomat
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Pelengkap:

  • 100 gram salada
  • 25 gram saus tomat
  • 50 gram mayones

Cara membuat:

  1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tuna, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  2. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam sampai dua kali mengembang.
  3. Campur biang dengan tepung terigu, maizena, baking powder, dan gula pasir. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis.
  4. Tibang adonan masing-masing 30 gram. Bulatkan. Giling tipis adonan. Gulung bentuk lonjong. Letakkan diatas kertas bakpao. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  5. Kukus diatas api sedang 10 menit sampai matang.
  6. Belah sisi bakpao. Lapisi selada. Tata tumisan tuna. Coret-coret dengan saus tomat dan mayones.

Sumber : Saji “28 Resep Roti Oven, Kukus & Goreng Layak Jual”

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

bakpao sandwich,sandwich bakpao,isian bakpao sandwich,resep bakpao sandwhich,resep bakpao sandwich,Resep bakpao tuna sanwich,resep sandwich layak jual
About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply