Bakso Goreng Cumi

Bahan :

200 gr  cumi, di blneder halus

100 gr udang kupas, dicincang halus

2 siung bawang putih, di haluskan

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

1 sdt kecap ikan

½ sdt penyedap rasa

2 sdt minyak wijen

½ sdt gula putih

1 butir telur ayam

200 ml air es

200 gr tepung sagu1 sdt baking powder

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

  1. Campur cumi, udang, bawang putih, garam, merica bubuk, kecap ikan, penyedap rasa, minyak  wien, dan gula putih, uleni sampai rata.
  2. Tambahkan telur, aduk rata, tambahkan tepung sagu dan baking powder sambil dituang air es, aduk rata.
  3. Bentuk bola-bola dengan sendok.
  4. Goreng dalam minyak panas sedang dengan api sedang sampai matang.

 

Untuk 24 buah

Sumber : Tabloid saji


Leave a Reply