Bakwan Istimewa

Bahan:

  • 100 gr jagung manis, dipipil
  • 2 batang daun bawang, diiris tipis
  • 150 gr wortel, dipotong kotak ½ cm
  • 100 gr udang kupas, dicincang kasar
  • 25 gr tepung kanji
  • 50 gr tepung terigu
  • 2 putih telur
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 5 siung bawang putih, dicincang halus
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Aduk jagung, daun bawang, wortel, udang, tepung kanji, dan tepung terigu.
  2. Masukkan putih telur, garam, merica, dan bawang putih sambil dibanting-banting hingga kalis.
  3. Bulatkan adonan lalu goreng dalam minyak panas sampai kering dan matang.

Sumber: Booklet Sedap Hidangan Sebulan

Leave a Reply