Bakwan Mi Opor

Bahan:

  • 100 gram mi lebar, direbus, dipotong-potong
  • 1 buah wortel, diiris korek api
  • 75 gram taoge
  • 1 batang daun seledri, diiris kasar
  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • ¼ sendok teh baking powder
  • 25 gram tepung beras
  • 1 butir telur
  • 150 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh ketumbar

Cara membuat:

  1. Aduk rata, bumbu halus, mi, wortel, taoge, daun seledri, tepung terigu, baking powder, tepung beras, telur dan air.
  2. Ambil 1 sendok sayur adonan. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Sumber : Saji “28 Resep Aneka Olahan Mi”

Leave a Reply