Bawal Hitam Masak Tausi

Bahan:

  • 1 kg bawal hitam. Bersihkan.
  • 1 sdm mentega untuk menumis.
  • 6 siung bawang putih diiris halus.
  • 1 sdm irisan jahe.
  • 150 gr tausi (kedelai hitam dalam kaleng)
  • 4 buah cabai merah diiris tipis menyerong.
  • 3 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 100 cc air
  • 1 sdt maizena + 1 sdm air

Cara membuat:

  1. Panaskan mentega. Tumis bawang putih sampai harum.
  2. Masukkan jahe, tausi, cabe merah, saus tomat, saus sambal, air dan larutan maizena.
  3. Siapkan pinggan tahan panas, letakkan ikan diatasnya.
  4. Siram dengan campuran tausi. Kukus 25 menit.
  5. Angkat dan sajikan

Sumber: Booklet Swara Kartini

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep tim ikan bawal hitam


Leave a Reply