Bening Daun Kelor

Bahan:

  • 200 gram daun kelor
  • 1 buah jagung manis, dipotong 2cm
  • 750 ml santan encer dari ½ butir kelapa
  • 1 sendok teh garam
  • 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris serong

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat:

  1. Rebus santan bersama potongan jagung hingga matang. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
  2. Masukkan daun kelor dan iris cabai merah. Masak hingga mendidih.
  3. Bumbui garam. Didihkan sambil diaduk.

Sumber : Saji

Leave a Reply