Bistik Jagung Ikan Tuna

BAHAN:

  • 250 gram daging ikan tuna, dihaluskan
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 2 buah jagung, disisir, dihaluskan
  • 150 gram tepung terigu
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 1 sendok makan saus tiram
  • ½ sendok makan garam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh penyedap rasa
  • 50 ml air
  • 2 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup

BUMBU HALUS:

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit

CARA MEMBUAT:

  1. Lumi ikan dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
  2. Aduk rata bumbu halus, ikan, jagung, tepung terigu, telur, saus tiram, garam, gula, penyedap rasa, dan air.
  3. Ambil selembar plastik. Pipihkan adonan di atasnya. Bungkus diameter 4 cm. Ikat ujungnya.
  4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 30 menit sampai matang. Buka dari plastik. Potong-potong.
  5. Celupkan ke dalam telur. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.

Sumber : Saji

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply