Bobor Bayam

Bahan:

  • 1 atau 2 ikat bayam yang sedang
  • 1 cangkir santan
  • 3 biji kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat:

  1. Bayam di potong-potong diambil daunnya dan batangnya yang masih muda. Cuci beberapa kali hingga bersih, tiriskan.
  2. Masak dua gelas air hingga mendidih, kemudian masukkan bayam tersebut kedalam air yang sedang mendidih. Semua bumbu masukkan kedalam bayam yang direbus tadi.
  3. Selanjutnya masukkan santan. Setelah santan mendidih diangkat.
  4. Usahakan bayam tidak terlalu masak agar vitamin yang dikandung didalam sayur bayam tidak habis. Hidangkan hangat-hangat.

Sumber : Aneka Sajian Masakan Kuliner

 

Leave a Reply