Bola-bola Ayam Keju

Bahan :

1. 250 gr ayam giling

2. 1 buah bawang bombay cincang halus

3. 20 gr keju parut

4. 2 sdm tepung maizena ( jika ingin lebih lembut boleh dikurangi 1 sdm )

5. 30 cc susu cair

6. garam, gula, merica secukupnya

7. Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapisĀ  :

1. 2 Butir telur kocok dengan garpu

2. 150 gr tepung panir halus

Sambal Pelengkap :

1. Saus / sambal tomat

2. mayonaise

Cara Membuat :

1. Panaskan margarin, masukkan bawang bombay, tumis sampai harum.

2. Masukkan tepung maizena, aduk cepat.

3. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, tambahkan keju parut dan ayam giling sambil diaduk ( dengan api kecil ). Tambahkan garam, gula, merica secukupnya sesuai selera.

4. Setelah ayam berubah warna agak putih, matikan api

5. Setelah agak dingin, bentuk ayam menjadi bola – bola.

6. setelah terbentuk semua, celupkan bola- bola ayam kedalam telur kocok dan balur dengan tepung panir.

7. Setelah selesai semua, masukkan bola – bola ayam tersebut ke dalam kulkas, diamkan sekitar 1 jam.

8. Jika akan dihidangkan, goreng bola – bola ayam dalam minyak panas sampai berwarna agak kekuning – kuningan.

9. campur bahan sambal/saos dan mayonaise sebagai pelengkap.

10. Bola – bola ayam siap dihidangkan sebagai makanan pelengkap nasi ataupun camilan anak – anak.

11. Jika ingin lebih menarik, tusuk bola – bola ayam menggunakan tusuk sateĀ  ( satu tusuk 5 bola – bola ayam )

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep bola bola ayam keju,resep bola ayam keju

2 Replies to “Bola-bola Ayam Keju”

  1. hmm… aq uda coba ni resep n ternyata uenak poool rasanya. makasi sharing resepnya, enak jg klo buat bekal anak2.

Leave a Reply