Bola-Bola Seafood

Bahan

250 gr udang kupas

250 gr cumi-cumi bersih

3 sdm tepung kanji

3/4 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt merica bubuk

6 lembar roti tawar

Minyak untuk menggoreng

Pelengkap: Saus cabai

Cara membuat

  1. Cincang kasar udang dan cumi-cumi atau iris halus
  2. Campur udang,cumi-cumi,tepung kanji,garam,gula,dan merica dalam wadah,aduk dan uleni sampai rata. Simpan dalam lemari es selama 1 jam.
  3. Potong-potong roti tawar bentuk dadu 1/2 cm,taruh di atas piring datar. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Dengan menggunakan 2 buah sendok, bentuk adonan bulat-bulat sebesar bakso, gulingkan ke dalam roti tawar hingga potongan roti menempel dan menutupi permukaan bola bola seafood.
  4. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Masukkan bola-bola seafood,goreng dengan api sedang hingga warnanya kuning keemasan dan matang, angkat, tiriskan. Hidangkan dengan saus cabai

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

aneka cemilan seafood,aneka snack seafood


Leave a Reply