Bola Daging Sawi

Bahan: 

200 gr sawi putih

( pilih yang berdaun hijau )

 

Adonan daging (aduk jadi satu):

  • 250 gr daging sapi giling tanpa lemak
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

 

Cara membuat: 

  1. Potong bagian ujung sawi yang hijau, iris atau cincang halus. 
  2. Campur irisan sawi dengan adonan daging  hingga rata. bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
  3. Didihkan air, masak hingga bola-bola daging matang dan mengapung.
  4. Angkat dan tiriskan.

 

Sumber: Menu Favorit Sehat Bergizi – 50 Resep Pilihan Dapur Anggrek.


Leave a Reply