Bolu Kukus Ketan Hitam Keju

Bahan:

  • 3 btr telur
  • 120 gr gula pasir
  • ½ sdt ovalet
  • ¼ sdt vanili
  • 90 gr tepung ketan hitam
  • 35 gram tepung terigu
  • 100 ml mentega cair
  • 2 sdm susu kental manis putih
  • 50 gr keju parut

Cara Membuat:

  1. Kocok telur, gula pasir, ovalet, vanili sampai kaku.
  2. Masukkan tepung katan hitam dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan.
  3. Masukkan campuran mentega cair dan susu kental manis. Aduk rata perlahan.
  4. Tuang ke dalam loyang ukuran 29x8x7 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung
  5. Kukus di dalam alat kujusan yang sudah dipanaskan, 15 menit sampai setengah matang. Taburi keju parut. Kukus kembali 15 menit sampai matang.

 

Leave a Reply