Bolu Kukus Ketan Hitam

Bahan :

  • 6 butir telur
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdt cake emulsifier, misal Sp, Ovalet dan Tbm
  • 350 gram tepung ketan hitam, siap pakai
  • 1/4 sdt garam
  • 150 ml minyak sayur
  • 200 ml santan

Cara membuat :

  1. Kocok telur, gula, garam dan cake emulsifier hingga kental dan putih.
  2. Masukkan tepung ketan hitam, aduk rata. Tuang minyak dan santan, aduk rata.
  3. Masukkan adonan ke dalam loyang tulban atau sesuai selera yang telah dipoles mentega dan ditabur tepung tipis-tipis, hingga 3/4 tinggi cetakan. Kukus selama 40 menit atau hingga matang. Angkat.
  4. Sajikan.

Sumber : 60 Resep Cake & Cookies Anti Gagal

 


Leave a Reply