Botok Ikan Belanak

BAHAN:

  • 4 ekor ikan belanak, dipisahkan dari tulangnya, dipotong kotak-kotak
  • 1 butir kelapa setengah tua, diparut
  • 1 papan petai, dikupas, dipotong-potong
  • 100 gram tahu cina, dipotong dadu
  • 100 gram tempe, dipotong dadu
  • 10 buah belimbing sayur, dipotong-potong
  • Daun pisang, untuk membungkus

BUMBU HALUS:

  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT:

  1. Campur semua bahan dan bumbu halus sampai rata.
  2. Ambil selembar daun pisang. Letakan campuran ikan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
  3. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang 25 menit sampai matang. Sajikan.

Sumber : Saji

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep ikan belanak,resep ngetum ikan/botok ikan
About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply