Botok Jagung Manis

Bahan:

  • 250 gram jagung manis
  • ΒΌ butir kelapa muda, parut
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 lembar daun salam, iris halus
  • 4 buah cabai rawit utuh

Bumbu dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • garam, gula pasir, merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Semua bahan dan bumbu halus disatukan.
  2. Bagi menjadi 4 bagian.
  3. Masing-masing bungkus daun pisang.
  4. Kukus selama 25 menit.
  5. Angkat dari kukusan. Siap dihidangkan.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

Leave a Reply