Brokoli Siram Udang Tausi

Bahan:

  • 1 bonggol besar brokoli, potong menurut kuntuk, rebus

Bahan Saus:

  • 200 gram tahu sutra, potong kotak
  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 200 gram udang kupas
  • 2 sendok makan taosi
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • 500 ml kaldu ayam
  • 2 sendok teh maizena dan 4 sendok teh air, larutkan untuk pengental
  • 1 buah daun bawang, potong miring
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 2 sendok makan PALMIA GARLIC MARGARINE untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Saus, panaskan PALMIA GARLIC MARGARINE, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna.
  2. Tambahkan taosi, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Aduk rata. Masukkan tahu. Masak hingga mendidih.
  3. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup.
  4. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata. Siram saus di atas brokoli.

Sumber : Saji “Inspirasi Kreaktif Bersama PALMIA”

Leave a Reply