Cah Cumi Brokoli

Bahan: 

150 gr brokoli, potong menurut kuntum

150 gr cumi-cumi, bersihkan, potong-potong

100 gr bakso udang/ikan, potong-potong

50 gr jamur kancing, belah empat

60 gr wortel, potong dadu

200 ml kaldu ayam

2 sdt tepung maizena, larutkan dengan air

2 sdm minyak goreng

 

Bumbu: 

4 siung bawang putih, cincang

2 sdm bawang bombay, cincang

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap asin

1/4 sdt lada halus

1 sdt garam halus

 

Cara membuat: 

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.  Masukkan cumi, masak sambil diaduk hingga cumi berubah warna.
  2. Tambahkan kaldu ayam, bakso, wortel, brokoli dan jamur, lalu aduk hingga rata.  Bumbui  dengan lada, garam,  kecap asin dan saus tiram.
  3. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang, dan kuah mengental.
  4. Angkat, hidangkan panas.

 

 

Sumber: Menu Favorit Sehat Bergizi – 50 Resep Pilihan Dapur Anggrek.

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

aneka masakan sayur brokoli wortel campur cumi,brokoli campur cumi


Leave a Reply