Cah Kangkung Komplit

Bahan :

  • 2 ikat kangkung
  • 1 ons cumi potong” bulat
  • 1 ons udang kupas
  • 10 butir telor puyuh

Bumbu :

  • 3 buah cabai merah iris halus
  • 3 buah cabai hijau iris halus
  • 50 ml air
  • 1/2 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • 1 sdm saus tiram
  • garam secukupnya
  • terasi secukupnya
  • 3 sdm minyak sayur

Cara membuat

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah,terasi sampai beraroma harum.
  2. Tuangkan air. Masukkan  sea food, telur, saus tiram, cabai merah/hijau, aduk.
  3. Tambahkan batang kangkung, aduk sampai layu.
  4. Masukan larutan tepung maizena, aduk kemudian angkat, sajikan.

Leave a Reply