Cah Oyong Telur Puyuh

Bahan:

  • 5 buah oyong, potong bulat 1 cm
  • 16 butir telur puyuh, rebus
  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 4 buah cabai merah keriting, iris serong
  • 1 buah tomat merah, potong kotak
  • 500 ml air
  • 2 sendok teh kecap ikan
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok yeh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawanb putih, cabai merah, dan tomat sampai harum. Tuang air. Masak sampai mendidih.
  2. Masukkan oyong dan telur puyuh. Aduk. Tambahkan kecap ikan, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang. Angkat.

Sumber : Saji

Leave a Reply