Cah Sukiyaki dan Rebung Bumbu Pedas

Bahan:

  • 150 gr daging sukiyaki
  • 250 gr rebung, diiris tipis
  • 10 buah cabai rawit merah utuh
  • 5 sdm kecap manis
  • 8 butir bawang merah, diiris tipis
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis
  • 3 cm jahe, dipotong korek api
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ½ sdt garam
  • ¾ sdt merica bubuk
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, tomat, daun jeruk, dan daun salam sampai matang.
  2. Masukkan daging sukiyaki, aduk sampai berubah warna. Tambahkan rebung, cabai rawit, dan kecap manis. Aduk rata.
  3. Tuang air, garam, dan merica. Masak sampai matang.

Sumber: Booklet Sedap Hidangan Sebulan


Leave a Reply