Cah Tahu Toge Kapri

Bahan :

  • 400   gram tahu potong kotak-kotak kecil dan goreng setengah matang
  • 50     gram kapri, siangi
  • 50     gram toge, siangi
  • 2       siung bawang putih, geprek dan iris tipis
  • 3       siung bawang merah, iris tipis
  • 1/4   sdt merica halus
  • 1-2   sdm saus tiram
  • 1/2   sdm kecap ikan
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya
  • Sedikit garam

Cara Membuat  :

  • Tumis bawang putih dn bawang merah sampai harum, lalu masukkan tahu yang sudah digoreng setengah matang.
  • Masukkan merica, saus tiram, kecap ikan, gula dan sedikit garam ( jangan terlalu banyak sebab saus tiram sudah agak asin ).
  • Tuangi seikit air, masukkan kacang kapri, dan masak hingga bumbu meresap. Cicipi dan tambahkan gula atau garam jika perlu.
  • Sesaat sebelum diangkat, masukkan toge, aduk-aduk dan angkat.
  • Siap disajikan … :)

*********


Leave a Reply

%d bloggers like this: