Cake Cokelat Bola-Bola

Bahan:

  • 5 butir telur
  • ¼ sendok teh garam
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 70 gram maizena
  • 30 gram cokelat bubuk
  • ½ sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh pasta cokelat
  • 150 gram margarin, lelehkan

Bahan isi (aduk rata):

  • 100 gram whipped cream bubuk dikocok bersama 200 ml air es
  • 100 gram selai kacang

Bahan hiasan:

  • 200 ml susu cair
  • 500 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
  • 690 gram cokelat chichoc

Cara membuat:

  1. Hiasan, panaskan susu. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Dinginkan. Kocok sampai lembut. Sisihkan.
  2. Cake, kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan margarin dan cokelat pasta sambil diaduk perlahan.
  4. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang diameter 20 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit hingga matang.
  6. Ambil selembar cake. Oleskan isi agak tebal. Tutup dengan cake lagi. Oleskan hiasan ke seluruh permukaan cake. Tata cokelat chichoc di atas permukaan cake.

Sumber : Saji “Antaran Lezat Penuh Kesan”

About Ade Susanti

Saya Ade Susanti, pertama gabung Oriflame karena pengen kerja dari rumah dan karena bisa dikerjakan sambil online. Alhamdulillah sekarang udah bisa nyicil mobil dari bonusnya..

By Ade Susanti


Leave a Reply