Cake Pudding Strawberry

Bahan A:

  • 4 butir telur
  • 75 gram gula
  • 1 sendok teh cake emulsifier
  • 40 gram terigu
  • 15 gram susuk bubuk
  • 20 gram custard powder
  • 50 gram margarine, cairka

Bahan B:

  • 125 cc putih telur
  • 50 gram gula pasir
  • ¼ kaleng susu kental manis
  • 250 cc air mendidih
  • 1 sendok teh pasta stroberi

Bahan C:

  • 4 kantong Teh Celup Sosro
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 200 gram gula pasir
  • 250 cc air mendidih

Pelengkap:

  • Buah strobri segar

Cara membuat:

  1. Semua bahan A, dikocok sampai mengembang, masukkan margarine cair, aduk rata. Tuangkan kedalam loyang ukuran 20 cm. Panggang sampai matang, angkat dan sisihkan.
  2. Kocok bahan B : Putih telur dan gula pasir, sisihkan, masak agar-agar, air, susu kental mani, stroberi pasta, sampai mendidih.  Angkat setelah agak dingin tuang agar-agar kedalam putih telur, auk rata. Masak bahan C sampai mendidih, sisihkan.
  3.  Taruh cake pada dasar loyang, lalu bahan B, hias dengan stroberi.
  4. Tuang bahan C, dinginkan.

Tips : Agar-agar ditambahkan dengan Teh Celup Sosro rasanya semakin segar dan warnanya semakin pekat.

Sumber : Aura Lezat Sehat

 

 

 

 

 

Leave a Reply