Cap Jay Goreng

Bahan:

  • 1 kg daging ayam
  • 1 ons kobis
  • 3 batang daun seledri
  • ΒΌ kg wortel
  • 1 ons udang basah

Bumbu-bumbu:

  • 4 siung bawang putih
  • 3 sendok saos tomat
  • 3 sendok raja rasa

Cara membuat:

  1. Daging digoreng diris tipis-tipis. Udang dicuci dan dikupas bersih, bawang putih dikupas, dipukul-pukul sampai pipih kemudian ditumis.
  2. Raja rasa, saos tomat ditambah sedikit gula dimasukkan semua dan ditambah garam secukupnya. Berikutnya sayur-sayur dan udng dimasukkan dan dimasak sampai matang.
  3. Cara menghidangkannya: taruh diatas piring, kemudian ditaburi irisan-irisan daging ayam dan bawang merah.

Sumber : Aneka Sajian Makanan Kuliner

 

 

Leave a Reply