Carang Gesing

Bahan :

  • 2 butir telur ayam
  • 60 gram gula pasir
  • 250 ml santan (saya menggunakan santan instan sekitar 75cc ditambah air 175cc)
  • ΒΌ sdt garam halus
  • 1 lembar daun pandan potong2
  • 4 buah pisang tanduk yang matang, potong-potong

Cara membuat :

  1. Campur telur dan gula, kocok sampai gula larut
  2. Tambahkan santan, garam dan potongan pisang, aduk rata
  3. Tata daun pandan di dasar loyang atau pyrex, masukkan semua bahan ke dalamnya
  4. Kukus kira-kira 30 menit atau sampai pisang matang. Sajikan panas atau dingin sesuai selera

Resep : Ibu Herawati

Leave a Reply