Caserrol Ayam Sayur

Bahan:

  • 2 buah paha ayam fillet, potong kotak-kotak
  • 1 buah bawang bombay, dipotong kotak besar
  • 1 buah wortel import, dipotong bulat 1 ½ cm
  • 1 buah kentang, dipotong kotak
  • 1 bonggol brokoli, potong perkuntum
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 200 ml krim kental
  • 200 ml kaldu ayam
  • 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan paha ayam. Aduk hingga berubah warna.
  2. Maukkan wortel, kentang, dan brokoli. Aduk rata. Tuang ke dalam pinggan tahan panas yang sudah dioles margarin. Sisihkan.
  3. Aduk rata krim, kaldu, garam, dan merica bubuk. Tuang di atas tumisan.
  4. Letakkan pinggan tahan panas di dalam loyang yang berisi air.
  5. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 30 menit sambil ditutup alumunium foil hingga matang.

Sumber : Saji

Leave a Reply