Terong Goreng Krukup Sambal Udang

Bahan :

  • 1       buah terong ungu, belah empat, goreng sebentar
  • 100 gram udang, kupas
  • 8       siung bawang merah
  • 100 gram cabe keriting, blender kasar
  • 1       sdm kecap asin
  • 1/2  sdt gula putih
  • garam secukupnya

Cara Membuat :

  • Tumis bawang merah, cabe merah, gula putih dan garam hingga wangi
  • Masukkan udang, masak hingga matang
  • Susun terong diatas piring, siram dengan sambal udang diatasnya.
  • Masakan siap disajikan …. 🙂

**********

Tumis Kambing Oriental

Bahan :

  • 1/2     kg daging kambing untuk sate, potong kotak
  • 1/2     buah bawang bombay, iris halus
  • 1         buah paprika hijau, iris memanjang
  • 3         siung bawang putih, potong kotak
  • 6         siung bawang merah, potong kotak
  • 2         sdm kecap asin
  • 1         sdm kecap manis
  • 1/2     sdt merica bubuk
  • garam secukupnya
  • 1         sdm ketumbar bubuk

Continue reading “Tumis Kambing Oriental” »