Merry Fruit Punch

Bahan:

  • 350 ml jus orange
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 500 ml sparkling wine
  • 1 buah jeruk lemon, iris tipis
  • 10 buah stroberi, potong-potong
  • 250 gr kelengkeng kalengan
  • 30 lembar daun mint
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur jus orange, air jeruk nipis, dan air jeruk lemon. Aduk rata.
  2. Tambahkan sparkling wine, jeruk lemon, stroberi, kelengkeng, dan daun mint.
  3. Tambahkan es batu. Sajikan segera.

Sumber : MCI

Corn Dog

Bahan:

  • 10 bh sosis sapi
  • 500 gr kentang goreng, potong ½ cm
  • 100 gr mayones
  • 100 gr saus sambal
  • 100 gr saus tomat
  • 10 bh tusuk sate
  • 500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:

  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 1 bh jagung, parut
  • 100 ml air dingin
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat:

  1. Pelapis, aduk rata bahan pelaois.
  2. Ambil satu buah sosis. Tusuk dengan tusukan sate.
  3. Celupkan ke dalam pelapis. Gulingkan di atas kentang padatkan.
  4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecokelatan dan matang.
  5. Sajikan bersama saus.

Sumber : Saji

Ketan Srikaya Kenari

Bahan:

  • 500 gram beras ketan hitam,cuci bersih
  • 600 cc santan dari ¾ butir kelapa parut
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan

Srikaya:

  • 10 butir telur ayam kampong
  • 200 gram gula aren, sisir halus
  • 50 gram gula pasir
  • 750 cc santan dari ¾ butir kelapa parut
  • 1/8 sensok teh garam
  • 1 sensok teh kayu manis bubuk
  • 200 gram kenari kupas, cincang kasar

Cara membuat:

  1. Rendam beras ketan hitam selama 3 jam tiriskan. Kukus beras ketan hitam dengan setengah matang, angkat sisihkan.
  2. Didihkan santan, garam, dan daun pandan. Masukkan beras ketan hitam, masak sampai santan teresap habis, angkat.
  3. Kukus beras ketan hitam dalam dandang panas selama 30 menit atau sampai matang, angkat sisihkan.
  4. Olesi cetakan talam yang kecil dengan minyak. Taruh ketan matang hingga setinggi ½ bagian cetakan. Padatkan dan sisihkan.
  5. Srikaya: Kocok telur dan gula hingga gula larut. Tuangkan santan dan garam, aduk rata, saring.
  6. Masukkan kayu manis bubuk dan kenari cincang, aduk rata. Tuangkan srikaya ke dalam cetakan talam berisi ketan hingga penuh.
  7. Kukus ketan srikaya dalam dandang panas di atas api kecil (supaya permukaan srikaya tidak mengelembung) hingga matang, angkat, dinginkan.

Sumber : Kumpulan Resep Mak Nyuss

Es Martabe

Bahan:

  • 2 liter air soda
  • 250 ml sirup terong belanda
  • 250 ml sirup markisa
  • 2 bh jeruk lemon
  • 5 bh markisa, ambil isinya
  • es batu secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan jadi satu, biarkan hingga dingin. Tempatkan dalam gelas-gelas.

Sumber : Majalah Noor

Yoghurt Strawberi


Bahan:

  • 350 ml yoghurt tawar
  • 200 g strawberi segar, bersihkan
  • 150 g gula kastor
  • 300 ml susu cair
  • Es batu
  • Strawberi cincang untuk taburan
  • Potongan jeruk manis dan strawberi untuk hiasan

Cara membuat:

  1. Masukkan semua bahan dalam blender. Proses sampai tercampur rata. Tuang dalam gelas- gelas saji, beri bahan taburan dan hiasan. Sajikan segera.

Sumber : Femina