Puding Tahu Koktail

BAHAN: 1 bungkus agar-agar 2.500 ml susu cair 100 gram gula pasir ½ sendok teh garam SAUS GULA JAHE: 150 gram gula merah 150 ml air 10 cm jahe, dibakar, kupas, iris tipis ¼ sendok teh garam CARA MEMBUAT: Rebus agar-agar, susu, gula pasir, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Tata koktail di dasar […]

Chai Kwe

BAHAN KULIT: 200 gram tepung beras 50 gram tepung sagu ½ sendok teh garam 350 ml air hangat 2 sendok makan minyak goreng 1 lembar daun pisang, untuk alas 1 sendok makan minyak, untuk olesan BAHAN ISI: 4 siung bawang putih, cincang kasar 50 gram ebi, seduh, cincang 500 gram bengkoang, potong korek api 1 […]

Es Sari Nanas

Bahan: 500 ml air 125 g gula pasir 200 g daging buah nanas, potong-potong 2 cm kayu manis 50 ml jeruk lemon 100 ml air jeruk manis 150 ml air soda tawar Isi: 100 g daging buah nanas, potong-poton Cara membuat: Masak air, gula, buah nanas, dan kayu manis di atas api kecil. Hingga gula […]

Puding Buah Naga Vla

Bahan: 1 buah naga merah, diblender 600 ml susu cair 1 bungkus agar-agar bubuk 1 sendok teh jeli instan 150 gram gula pasir Bahan vla: 400 ml susu cair 50 gram gula pasir ½ sendok makan maizena dilarutkan di dalam 1 sendok makan air 1 kuning telur 1 buah kelapa muda, dikeruk panjang, dipotong-potong Cara […]

Es Loli Yoghurt Bluberi

BAHAN: 400 ml yoghurt bluberi 100 gram yoghurt plain padat 100 ml susu cair 150 gram selai bluberi 50 gram bubble, direbus CARA MEMBUAT: Rebus yoghurt, susu, dan yoghurt plain sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Setelah dingin, tambahkan selai bluberi. Aduk rata. Masukkan bubble. Aduk rata. Tuang adonan ke cetakan es loli. Bekukan dalam freezer. […]

Pai Bayam Sosis

Bahan Kulit: 150 gram margarin ¼ sendok teh garam 1 kuning telur 250 gram tepung terigu protein sedang 30 gram susu bubuk 1 ½ sendok makan air bayam dari 1 ikat kecil bayam, diblender bersama 2 sendok makan air, diperas Bahan Isi: 2 sendok makan margarin 3 siung bawang putih, dicincang halus 150 gram daging giling […]

Ontbitjkoek

Bahan: 5 butir telur 75 gram gula palem 25 gram gula pasir 135 gram tepung protein sedang 15 gram maizena ½ sendok makan bubuk spekuk 100 gram margarin, dilelehkan 25 gram kacang kenari, diiris panjang, untuk taburan Cara membuat: Kocok telur, gula palem,  dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan bubuk spekuk […]

Stik Ketam Ayam

Bahan: 14 lembar kulit lumpia 150 gram beras ketan, direndam 1 jam 75 ml air 1 lembar daun pandan ¼ sendok teh garam Bahan ayam: 3 siung bawang putih, dicincang halus 1 cm jahe, dicincang halus 250 gram ayam fillet, dicincang halus ¼ sendok teh merica bubuk ½ sendok teh garam 1 sendok teh kecap asin […]

Es Mambo Rujak

Bahan: 25 buah plastik es 25 buah karet gelang Rujak: 2 ½ l air 250 g gula pasir 250 g mangga indramayu, potong dadu 1 cm 250 g bengkuang, potong dadu 1 cm 250 g pepaya, potong dadu 1 cm 250 g nanas, potong dadu 1 cm Bumbu, haluskan: 150 g gula merah, serut 7 sdm […]

Tahu Acar Solo

Bahan-bahan yang diperlukan: 2 ons mie basah, seduh air panas, tiriskan 3 lembar kol, buang tulang daunnya, iris halus 30 gr taoge, seduh air panas, tiriskan 2 potong tempe goreng, potong 2×2 cm 4 potong tahu goreng kering ( mis tahu sumedang), potong-potong 4 sendok makan kacang goreng Acar: 2 buah ketimun, belah dua, buang […]