Oper Kari Fiesta Nugget

Bahan:

  • ½ bungkus Fiesta Nugget Zoo, digoreng sampai matang
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1.000 ml santan kental, dari 1 ½ butir kelapa parut
  • 2 sendok teh kari bubuk
  • 2 ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu halus:

  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 8 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • ¼ sendok teh wijen

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan jahe sampai harum.
  2. Tuang santan. Aduk rata. Didihkan. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga kuah tinggal setengah.
  3. Bubuhi kari bubuk, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Masukkan Fiesta Nugget Zoo. Aduk sebentar. Angkat.

Sumber : Saji “Persembahan Penuh Cinta Dari  Fiesta”

Chocolate Birthday Layer Cake

Bahan Chocolate cake:

  • 225 gr tepung terigu
  • 50 gr cokelat bubuk
  • 2 sdt baking powder
  • 1 sdt soda kue
  • 300 gr gula pasir
  • 1/8 sdt garam
  • 245 gr buttermilk
  • 3 butir telur
  • 250 gr mentega, lelehkan
  • Permen cokelat salut gula untuk hiasan

Bahan Ganache:

  • 200 ml krim kental
  • 2 sdm sirup jangung
  • 500 gr dark cooking chocolate, cincang
  • 150 gr mentega

Cara Membuat:

  1. Panaskan oven pada suhu 170 derat Celcius. Alasi loyang bongkar pasang (diameter 22 cm) dengan kertas roti. Sisihkan.
  2. Chocolate cake: Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan soda kue. Campur dengan gula pasir dan garam. Aduk rata, sisihkan.
  3. Kocok buttermilk dan telur hingga rata. Masukkan campuran tepung terigu dan mentega leleh secara bergantian. Aduk rata dengan spatula.
  4. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas selama 35 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
  5. Ganache: Panaskan krim kental dan sirup jagung dalam panci tim (double boiler). Masukkan cokelat cincang dan mentega. Aduk hingga leleh dan kental. Angkat dan dinginkan.
  6. Penyelesaian: Potong cake membujur menjadi 2 bagian. Olesi salah satu bagian cake dengan ganache, tumpuk dengan bagian cake lainnya. Hias luarnya dengan sisa ganache. Taburi permen cokelat salut gula. Potong-potong, sajikan.

Sumber : MCI

Donat Sukun

Bahan:

  • 100 gram sukun, kukus, haluskan
  • 300 gram tepung terogu protein tinggi
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok teh ragi
  • ½ sendok teh garam
  • 1 butir telur
  • 150 ml air
  • 30 gram margarin
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Taburan:

  • 50 gram gula donat

Cara Membuat:

  1. Campur tepung terigu, ragi, dan gula pasir. Tambahkan sukun. Aduk rata. Tuang air dan telur sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis. Masukkan garam dan margarin. Uleni hingga elastis. Diamkan 20 menit.
  2. Kempiskan donat. Timbang asonan masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Bentuk bulat pipih. Lubangi tengahnya. Diamkan 30 menit.
  3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang, sambil diputar-putar dan dibalik hanya sekali sampai matang. Angkat. Masukkan donat ke dalam plastik berisi gula donat. Kocok rata.

Sumber : Saji

Crepes Cokelat Pisang

Bahan:

  • 200 gr tepung beras
  • 50 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr tepung tapioka
  • ¼ sdt bubuk vanili
  • 2 sdt baking powder
  • 500 ml susu cair
  • 2 btr telur, kocok
  • 2 sdm margarin, lelehkan

Bahan isi:

  • 100 gr cokelat meises
  • 100 gr keju, parut
  • 50 gr susu kental manis cokelat
  • 2 bh pisang ambon, iris

Cara membuat:

  1. Campur tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka, bubuk vanili, dan baking powder sampai rata.
  2. Tambahkan campuran susu cair, telur, dan margarin leleh sambil diaduk rata.
  3. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan anti lengket datar. Biarkan sampai kering.
  4. Tata bahan isi. Lipat.

Sumber : Saji

Bitterbalen Krispi

Bahan:

  • 50 gr margarin
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 butir bawang merah, iris
  • 2 bh wortel, potong kotak-kotak kecil
  • 50 gr kornet
  • 80 gr tepung terigu protein sedang
  • 200 ml susu cair
  • 50 gr keju, potong kotak kecil
  • 1 btg daun bawang, iris
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 btr telur
  • 50 gr tepung roti
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan wortel. Aduk sampai layu. Tambahkan kornet. Aduk rata.
  2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
  3. Bubuhi gula pasir, garam, dan merics bubuk. Aduk rata.
  4. Tambahkan keju dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
  5. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat.
  6. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir.
  7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.

Sumber : Saji

Pengunjung Datang Dengan Kata Kunci :

resep bisnisbuatbunda net,anything